RYBÍ BURGERY S CHILLI DRESINKEM

INGREDIENCE

  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky ostré chilli omáčky
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • sůl
  • pepř
  • 4 filety z mořských ryb
  • 4 ciabatty
  • 4 listy zeleného salátu
  • 1 okurka

Na Chilli dresing

  • 1 dlouhá zelená chilli paprička
  • 280g hustého bílého jogurtu
  • 1 lžíce najemno nasrouhané limetkové kůry

     

    POSTUP PŘÍPRAVY

    1. Nejprve udělejte dresink: všechny potřebné ingredience smíchejte v misce. Můžete přidat pár kapek olivového oleje. Dresink dejte do lednice.


    2. V misce smíchejte rozmělněný česnek, olivový olej, chilli omáčku, citronovou šťávu, sůl a pepř a marinádou potřete rybí filety. Pak je ogrilujte 4 minuty z každé strany.

    3. Ciabatty rozřízněte, spodní díly potřete chilli dresinkem, navrch dejte po listu salátu, pár plátků okurky a na zeleninu posaďte rybu, přiklopte vrchním dílem a podávejte.